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  • 11月 03 週日 201921:25

  • [做菜] Home made 雞肉比亞尼飯Briyani

6536.jpg
比亞尼飯的精華在於品嘗米粒Q彈吸飽香料的那個滿足口感
因為備料跟做工繁複
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  • [做菜] Home Made 印度香料雞Masala Chicken

5430.jpg
印度人很喜歡說這是home made 的料理
因為所謂的咖哩就是各種香料的總和
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  • 6月 10 週一 201900:39

  • [下廚] 人人都喜歡的泰式綠咖哩雞

4574.jpg

泰國料理當中
有這道泰式綠咖哩雞可以嗑掉好幾碗白飯
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  • 3月 30 週六 201922:53

  • [下廚] 葡萄牙醬汁三明治Francesinha

4514.jpg
在葡萄牙很多城市都有自己著名的醬汁三明治美食
但在台灣卻不太有機會可以吃到正統葡萄牙菜
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  • 12月 31 週一 201801:15

  • [下廚] 菲律賓日常小食 : 巧克力粥Tsampordo

3946.jpg
2018/12/30 更新
如果買不到純正的菲律賓可可塊
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  • 12月 31 週一 201801:10

  • [下廚] 菲律賓日常小食:茄子煎蛋捲Tortang Talong

3934.jpg
2018/12/30 更新
之前學到的茄子蛋捲是用水煮的
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  • 6月 02 週六 201822:51

  • [下廚] 簡易馬來西亞沙嗲雞肉串

3696.jpg

沙嗲醬真是個好東西
把這個醬做出來
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  • 5月 24 週四 201822:57

  • [冷飲] 創意印尼糖漿汽水

3349.jpg
到東南亞旅行的時候
總是會被五顏六色的色素飲料給吸引目光
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  • 4月 30 週一 201815:08

  • [下廚] 菲律賓家常菜:蝦醬蔬菜 Pinakbet

3637.jpg
每次來學菲律賓菜
老師都會在黑板寫上滿滿的塔加洛語 (菲律賓母語)
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  • 3月 01 週四 201821:23

  • [下廚] 越南極美立體雕花果凍

IMG_9183.JPG

立體雕花果凍應該很多國家都有
不過因為製作雕花的工具是2012年以後才引進越南的
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