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在台灣鼎鼎有名的蔡明亮導演
其實是大馬古晉人
而他的哥哥在古晉經營一間當地人都知道的麵店
每天早上生意絡繹不絕
簡單的店面
在古晉開了很多年
是最道地又平常的平民小吃
擄獲很多熟客的心喔~
其實在這裡吃的平民小吃
麵食類都以乾麵居多
光是乾麵的種類就有分各省各地不同
像是古晉就流行叫哥羅麵 (細的乾麵)
詩巫就是招牌的乾盤麵 (麵不一樣吧 但一樣是乾麵)
連雲吞麵如果不強調是湯麵
老闆端出來也會是乾麵+雲吞
不過到處可見的乾麵裡
炸醬麵就比較少見
而這間因為有名人加持的平民美食麵店
過去也有台灣的旅遊節目來這邊採訪
但是他們的家人都很低調
所以總是看著蔡明亮導演的哥哥戴著帽子
認真的煮出一碗碗好吃的麵
要來這間店要趁早
大概開到中午過後就差不多要收店了
若是有到古晉來找我的朋友
有機會我帶大家去吃這間大碗公炸醬麵囉~
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