巴生出名的肉骨茶很多
如果依照地利之便的話
位在巴生火車站Klang旁
天橋下的盛發肉骨茶應該是比較多台灣人知道的
這家也有食尚玩家去採訪過
他的砂鍋肉骨茶也真的蠻好吃的
不過在巴生大部分的肉骨茶都是做早市
當地人把肉骨茶當作早餐
所以午餐要吃肉骨茶選項就少了些
特別推薦位在甘榜美食中心對面的大肥婆肉骨茶
有做午市
因此剛好適合中午才到巴生的我們
大肥婆肉骨茶的老闆娘其實個頭嬌小
一點圓潤但跟大肥婆根本兩碼子事
不過這個店名實在太響亮好記
而且會莫名引發食欲
連我不喜歡吃豬肉的人
都受到吸引
跟老闆娘的合照
我自己是比較喜歡乾炒的肉骨茶
當地友人是常客所以還放了專屬茶葉在店裡
一邊煮熱水一邊泡茶
一邊吃肉骨茶是一大享受
熟客會放自己的茶葉在店裡
我們點了乾炒肉骨茶
裡面還吃的到魷魚
口感很特別
乾炒肉骨茶真的很香
砂鍋肉骨茶的湯非常濃郁
中藥味與肉湯的味道中和的非常好
巴生肉骨茶店家多數都還有一樣招牌菜就是豬腳醋
略帶酸甜及薑汁的口感很特別
而且很滋補
一大盤飯配上這三樣就立刻扒個精光
這一鍋是豬腳醋
有機會到巴生的朋友別忘了去覓食肉骨茶吧ˊ
目前我吃過的巴生肉骨茶店家有 : 盛發 大樹下 大肥婆 三家
新年假期只有放除夕 好認真啊
兩幅肉骨茶的題字 下面這張照片是用老闆娘的名字來做詩的
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當過校長的老師 (3)
看到你寫的讓我好想再去馬來西亞
馬來西亞好地方啊 有空常去 哈哈