客家小瑪的世界視角 Hakka Luna's World Vision

不知道大家在看”瑪杜莎豔遇鮮境”這本書時
有沒有發現介紹砂勞越這一篇
有好大的一個篇幅都在講砂勞越有什麼美食
除了在當地珍貴的友誼之外
最最令我想念的就是當地有好多好多美食


以下我就節錄部份書中有關美食的內容
這回去砂勞越
終於有機會用數位相機把每樣書中講過的美食
一一拍下呈現在大家的眼前
看這篇之前記得要吃飽一點再看
免得看完肚子會不自覺得咕咕叫 噗噗~ 

以下文字節錄自” 瑪杜莎豔遇鮮境－叢林之歌篇 " 

砂勞越的食物融合了華人、馬來人、土著的特色
飲食十分多元化
所以在當地一天吃五餐是一件正常的事
當地人的習慣是在早晨六點左右就早起
去外面隨處可見的露天餐廳或排檔吃一頓豐富的早餐

這是我最愛喝的奶茶　　復習一遍　馬來文叫teh c 

奶茶也可以有夠花俏 到五色ㄟ~
ps 4/25看到勇闖天涯去馬來西亞+婆羅洲的節目　
　有介紹東革阿里是當地的一種植物
　有壯陽效果　噗噗～

這是當地特別的三酸水　有桔茶的味道 

十點左右出來喝杯奶茶或咖啡
十二點又是中餐時刻 吃完之後
到下午兩三點則是下午茶時間
除了一般的飲品之外
馬來人的甜點冰品也是十分受歡迎的 
ABC冰就是剉冰加上椰奶水、紅紅綠綠的涼粉Q條、紅豆等料
十分好吃

很LOCAL的ABC剉冰 這是小碗的份  但已經很大碗了~

另外再配上一盤燙魷魚加花生粉及水果（當地稱羅惹)
看似不相干的三樣東西
搭在一起
又鹹又甜的多層次口感
讓人一吃就上癮

這就是很道地的羅惹點心 馬來文叫ROJAK　在我的南洋風小說裡也有介紹過～ 

砂勞越早餐推薦： 
首先，琳瑯滿目的飲料，讓你每天喝不一樣的
大約可以喝上 20天 種類很多：咖啡、奶茶（加糖、加奶、完全不加隨君選擇）
美祿、阿華田、好立克、薏米水（即台灣流行的薏仁漿、料多實在)
豆腐水（即豆漿）、各式果汁、蜂蜜蘆薈、寶寶涼茶、保健茶…
冷熱皆有
一杯大約都是台幣10-20元左右

這是薏米水

點完飲料
我推薦的早餐是叻沙
又辣又香又濃的湯頭
加上特製類似粗米粉的麵條
好吃的每天吃都不覺膩

超好吃的叻沙laksa  

這是牛肉光餅

還有光餅 就像台灣小一號的胡椒餅 有包牛肉、豬肉的
另外乾盤麵（吃起來就像乾麵）、客家擂茶、各式粥類、餛飩麵等應有盡有

這是最道地常見的炒粿條 kueh tiew goreng 

這是很特別的馬來麵　mee jawa 

peepee說這是紅槽米粉　經她這樣一講　我才想起這是拍別人點的菜
怪不得我對這麵的味道一點印象也沒有　噗噗～

哇哈哈～　這才是槽菜米粉　味道像客家福菜湯的味道　感謝peepee的指正

印度人的印度煎餅 ROTI 也是十分普遍的食物  跟印度烤餅NAAN口感不一樣
類似沒有蔥味的蔥抓餅

最不可錯過的是大頭蝦麵
一碗又濃又香的湯頭
配上QQ的麵條
再加上又多又大的螃蟹 一大碗的份量 料多實在
那味道真不是是普通的好
而且當地因為是熱帶雨林
不受污染
螃蟹都是從河中撈起的
非常新鮮

這是大頭蝦麵  麵是有先在鍋裡炒過的 所以煮成蝦麵之後 格外濃郁

這是蝦麵 跟上一碗差別在蝦的大小 但一樣好吃


至於晚餐
每晚都在與朋友在海鮮與啤酒的歡樂氣氛下渡過
只能說來到東馬
一定要記得先減了肥再來
不然很容易帶去的衣服
到最後幾天會變得很緊或穿不進去囉～

沙巴晚餐 :  黑啤酒 清涼有勁 加上蝦醬花枝 炒米粉

明明剛吃完海鮮大餐 又來吃肉骨茶宵夜  超讚的

PS 這是部份的食物  其它族繁不及備載
       我怕大家看到都飽到想翻白眼了
       哈哈哈~