最近跟美食很有緣
除了吃了一堆好料之外
還外加準備要當一集美食節目的來賓
所以最近自己在家做料理的機會變多了
韓式辣炒年糕一直是我最喜歡吃的一樣東西之一
可是在外面隨便一份都不便宜
QQ 彈牙的韓式年糕好貴喔
在家自己做成本都還挺高的
平均一條年糕要差不多三塊台幣
真是每一口都超珍貴
這個韓式辣炒年糕自己在家做
失敗率是0
只要有韓國辣椒醬
無論做什麼東西都不可能不好吃XDDDD
所以我的做法是
把魚板.甜不辣.蔬菜等配料
放進和水的韓式辣椒醬裡
再加入魚粉跟鹽調味一下
倒入年糕煮一下
起鍋前灑蔥花即可
喜歡的人還可以再加入水煮蛋增加飽足感
另外一道越式生春捲
則是簡單又方便的低熱量料理
用鹽+檸檬汁醃過的蝦仁
用奶油煎熟後
加入其它配料:美生菜.蛋絲. 葡萄乾.芹菜
用越南生米紙捲起來
就是好吃的越南生春捲了~
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當過校長的老師 (3)
請問越南生米紙要川燙嗎?還是買回 來直接可以用?我每次看到生米紙都 想買~但又怕費工所以遲遲不敢下手
泡溫水一下就軟了~ 下次可以試試 很方便~
你真的好厲害!看你這麼寫好像真的 很簡單，你真是優雅的好廚娘呀!
真的很簡單啊~ 材料買一買 三兩下就大功告成了~ ^^
請問越南餅皮, 需要蒸過或微波嗎??? 還有...韓式辣年糕我很喜歡吃, 但年糕熱量是否很高? 是的話我就先不 要吃~~~ 要先問妳, 妳可是我御用的營養師, 哈哈!!!! 那請問 減肥時 越南生捲的蝦仁要不要改成用烤的, 比較不油????
越南米紙就用溫水泡軟就可以吃了 這兩樣東西熱量都不高 當然年糕是澱粉不能吃太多條 但旁邊的蔬菜跟甜不辣這些可以多放一點 再加個蛋就很飽啦~ 蝦仁用煎的或用烤的都沒關係啦