第一次知道小肥羊火鍋
是在香港網友kk的部落格上得知 (點這裡)
她可是我香港美食資訊的來源之一
看完她的介紹
我就對這個小肥羊火鍋超嚮往的
這是kk幫我買的火鍋湯底 從香港提回來
後來上網查了一下
發現它是大陸非常知名的飲食連鎖店
分店遍布中港台
自從知道這個小肥羊之後
發現身邊不少人都吃過
因此本來決定上周的香港行
一定要去嘗一嘗
不過超可愛又熱心的kk
知道我要去香港之後
過了不久就告訴我
她在超市幫我買到不用冷凍的小肥羊火鍋湯底
於是我提著兩包kk的愛心
回到台灣後
一直就想找機會試一試這個名聞遐爾的小肥羊火鍋
今天看完旅遊展之後 (點這裡)
回家之前先去愛買買了一大堆火鍋料
就是準備要吃這個期待已久的小肥羊火鍋
有一整包的乾辣椒 我覺得這個是超重要的提味品
辣油這次都沒放 因為家人不吃辣 唉唉~
因為這本來就是麻辣火鍋的湯底
不過它很貼心的把乾辣椒還有辣油分開裝
其實我的家人都不太吃辣
所以就只意思意思的放一點點乾辣椒下去
另外湯底還需要加大約20粒的蒜頭跟蔥段提味
就這樣當湯底煮滾時
老遠就可以聞到這火鍋超濃郁的味道
真希望你們看照片就可以聞到小肥羊火鍋的特殊濃郁香氣 真係好好味
買了肉片.杏鮑菇.豆皮.凍豆腐.百頁.高麗菜還有蛋餃
其實不會形容是怎樣的味道
感覺上有點像咖哩香料
但其實不是
也有很濃的花椒跟八角的味道
我想是加了許多中藥材
所製成的特殊味道
自己弄碗辣沾醬
難怪不用沾醬就已經很夠味
不過因為我嫌火鍋不辣
所以自己在沾醬裡倒了一堆乾辣椒進來
混著沙茶跟蛋一起
實在是超美味
再配上加冰塊的健怡可樂
真的是人間美味啊
吃得我心滿意足
今天真是超滿足又充實的一天喔~
小肥羊火鍋網站 點這裡
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當過校長的老師 (3)
看起來真的超級好吃的耶 我自己本身能吃一點辣 也能接受羊肉 可惜火鍋都是要大家一起吃才好吃 詠不吃羊肉 那可就麻煩了 只有我和我先生兩個人這樣吃起來會不會太單調了呢 我覺得好的火鍋湯底 是一鍋好不好吃的關鍵 不過 我現在已經被醫生警告控制體重了 所以........ 先流口水好了
感覺很特別 有機會再買來吃吃看^^
哈，medusa，您昨晚起了小肥羊火鍋啦， 您說得對，這火鍋湯有著一種很特別的 香料味道，所以吃完這火鍋之後，您會愛 上這味道哦~! 如果您家人都喜歡吃辣的話， 下次吃這火鍋時，嘗試放下全部乾辣椒，因 為附上的紅色辣油不會太辣，辣味主要是靠 乾辣椒帶出，很高興您喜歡這火鍋湯底~!^^
對不起，一時沒注意，我打錯字了。 應該是說 ：您昨晚已經吃了小肥羊火鍋啦。^^"
看起來真的很美味耶！ 好想吃喔！ 有機會想去你家一起吃火鍋， 順便在你家狂看印度電影，呵呵！
dear lingling 我也喜歡吃羊肉 本來昨天超想買羊肉火鍋片 但也是因為我家人都不吃 所以只能買牛肉跟豬肉 兩個人吃火鍋真的有點單調 這種東西就要大家一起圍爐吃才有fu嘛 ^^ dear anita 下回有機會的話 可以請去大陸或香港出差的人幫你買一包來嘗嘗囉 希望你也會喜歡這種濃郁湯頭的火鍋 dear kk 最要感謝就是妳這位大功臣 讓我一嘗心願 可惜我家人不吃辣 不然我也很想把辣油都倒進去 才有吃麻辣鍋的感覺嘛 它的味道真的很特別 是從來沒試過的火鍋湯頭味 怪不得這麼受歡迎呢 dear 66 哈 一定有機會 跟你一起吃火鍋一定超有勁的 吃這種東西就要跟會胃口好的一起吃 才夠爽快咩 ^^
那不就是我老公嗎? 一天到晚出差 氣屬人...
請問一下 " 小肥羊" 火鍋 是湯底有用羊骨或羊肉熬, 還是說要加羊肉煮才夠味呢?? 因為我不敢吃 羊肉呢。像是去中東人開的 Kebab 店, 大多是賣羊或是雞肉 我都要說明, 弄清楚是雞肉才行呢。 哇...瑪杜莎妳還真耐辣, 我的話, 我也是不敢吃辣的人呢。每次跟朋友吃火鍋, 總是要點鳶鴦鍋, 而我總是吃白的那邊。有空我也想試看看小肥羊火鍋。 PS, 我超愛沙茶醬, Oh yeah
dear anita 哈哈～ 我明白妳的心情 dear mona 我覺得湯底是用很多中藥還有香料 跟羊肉沒啥關係 我家人不吃羊肉 所以就涮豬肉跟牛肉片 吃起來也很讚啊 不辣就不要放辣油跟乾辣椒 我覺得味道夠濃夠特別了 呵～ 我是蠻敢吃辣的 但平常點東西我不會特別要求加辣 不過像遇到吃印度菜．韓國菜．麻辣鍋這幾樣必辣的東西 我就會很能吃辣了 ＾＾