最近因為工作的關係,前後到了高雄演講兩次
剛好跟高雄閨蜜可以好好聚餐聊天
她的消息總是很靈通
知道最近有甚麼熱門的好餐廳
我這次才知道原來最近台灣流行的韓國美食吃法又多了一樣，那就是年糕火鍋。
韓式辣炒年糕很普遍，韓式銅盤烤肉也很普遍，
但是在韓國有一項部隊鍋，可以說是另一種讓年輕人喜歡的選擇。
而這個年糕火鍋便可以說是部隊鍋的升級精緻版。
所謂部隊鍋，就是在韓式辣醬的湯頭下，
擺進許多火腿與香腸類的配料，加上一些青菜、韓式年糕與韓國拉麵，
就是受年輕人歡迎的一樣韓國平價美食，不用花很多錢就可以吃得很飽。
這個在上個世紀中的戰爭年代，是陪伴許多韓國百姓度過物資短缺的生活的一項飲食文化。
到今天也因為取材方便，還是很多年輕人喜歡貪方便當正餐或消夜來吃。
至於現在在韓國及台灣都流行的年糕火鍋，
則是將年糕火鍋的鍋身高度降低，讓整體不是呈現火鍋的口感。
更像是西式起士火鍋的這種概念。
當部隊鍋內的食材熟了以後，撒上香濃的起士，看著起士融化慢慢與食材結合，
奶香味伴隨的辣與鹹香，不僅視覺效果很吸睛，用聞的就覺得非常滿足。
因為鍋身不高，所以湯汁是類似西式濃湯的感覺，不論是單喝湯，或是吃著食材，齒頰留香，滿嘴濃郁豐富的口感。
喜歡的人還會再點上一盤韓式炸雞，
炸雞沾著起士一口咬下，是到這種年糕火鍋店最極致的享受。
本來兩個女生還怕點兩樣吃不完
而且火鍋也有加起士
炸雞也有加起士不知道會不會太膩
後來發現根本想太多
因為真的很好吃
所以一邊說話一邊就秒殺的把桌上佳餚全都吃光啦
高雄漢神巨蛋的泰一格人蠻多的
用餐時間是要現場排隊
不過我們挑下午三點半的冷門時段去用餐就剛剛好
用餐限時一個半小時
吃完以後
往廁所方向的牆面超級好拍的
有機會到高雄漢神巨蛋店吃的人
別忘了來拍照
吃完以後查了一下
才發現台灣早就好多家分店
我真是太老土啦
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